Nudel-Werft: Bernstein Nudeln

Nudel-Werft Bernstein Nudeln sind besondere Nudeln, die ihren Namen ihrer bernsteinähnlichen Farbe verdanken. Diese Farbe entsteht durch den Zusatz von Curcuma, einem indischen Gewürz, das auch als Gelbwurz bekannt ist. Curcuma verleiht den Nudeln nicht nur ihre charakteristische Farbe, sondern auch einen einzigartigen Geschmack.

Die Bernstein Nudeln von Nudel-Werft werden aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt und in kleinen Chargen gefertigt.

Dadurch erhalten sie eine besonders gute Konsistenz und einen unvergleichlichen Biss. Die Bronzematrize in der traditionellen Nudelmaschinen verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, die sich besonders gut mit Saucen verbindet. So sind die Bernstein Nudeln nicht nur ein echter "Hingucker", sondern sie verleihen Ihren Kreationen das gewisse Etwas an Würze und Geschmack.

Bei der Nudel-Werft werden die Nudeln traditionell luftgetrocknet. Das dauert zwar länger, bewirkt jedoch, dass die Nudeln intensiver schmecken und auch bissfester sind. Auch die Kochzeit verzürzt sich dadurch.

Zutaten: Hartweizengrieß, Kurkuma (5%)

Inhalt: 175 g

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

• Energie 1437 kJ / 340 kcal
• Fett 1,7 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
• Kohlenhydrate 66,1 g
• davon Zucker 1,9 g
• Eiweiß 11,5 g
• Salz 0 g

Kochzeit: 3-5 Minuten

Herstellerkennzeichnung und Herstellungsland:

Alte Pommernkate GmbH

Hauptstr. 2a
18573 Rambin

Insel Rügen, Deutschland

Versandgewicht (für 1 Stück) = 0,23Kg