• +49 3838 203562
  • Ab 39 € freie Lieferung
  • info@ruegenshop.eu
  • Geschenkeservice
  • +49 3838 203562
  • Ab 39 € freie Lieferung
  • info@ruegenshop.eu
  • Geschenkeservice

Baron Beitzelsche® hausschlachtene Blutwurst 170g

7,50 €
(1 kg = 44,12 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Marcus Bauermanns Baron Beitzelsche hausschlachtene Blutwurst ist für meinen Geschmack die beste Blutwurst! Sie schmeckt fein abgerundet mit einem zarten Hauch nach Nelken und passt auch sehr gut angebraten zu Feldsalat. Echt eine Wucht!

Rezept: Du brauchst: Feldsalat gewaschen, verlesen u. trocken geschleudert, Schalotten oder rote Zwiebeln, Baron Beitzelsche hausschlachtene Blutwurst, Knoblauch gerieben oder fein gehackt, Senf ca. 1 TL, weißen Balsamico: je nach Menge ca. 2 Esslöffel, einen Schuss Weißwein, Salz, Pfeffer und ein gutes Olivenöl oder unser feines Rügener Rapsöl.

So wird's gemacht: Feldsalat in eine Schüssel geben. Schalotten oder rote Zwiebeln fein würfeln und eventuell kurz in Olivenöl anbraten. So erhalten sie ein schönes Karamell-Aroma. In einer Schüssel oder einem Glas die übrigen Zutaten gut vermischen, bis eine Emulsion entsteht.

Inzwischen die Blutwurst portionieren und vorsichtig von beiden Seiten anbraten bis eine zarte Kruste entstanden ist. Den Salat mit der Salatvinaigrette vermischen und mit der Blutwurst auf Tellern anrichten. Mit Schnittlauch oder Kerbel bestreuen und fertig ist eine wunderbare Vorspeise oder ein leckeres Abendessen. - Guten Appetit!

Zutaten: Fleisch, Speck, Innereien, Schweineblut, Schwarten, Zwiebel, Pfannensiedesalz und Nitrit, Naturgewürze.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

  • Energie 1674 kJ / 400 kcal
  • Fett 35 g
  • Kohlenhydrate 0,5 g
  • Eiweiß 25 g
  • Salz 2,0 g


Herstellerkennzeichnung und Herstellungsland:

Die Rügener Landschlachterei GmbH
Hauptstraße 30
18528 Parchtitz / OT Gademow

Insel Rügen, Deutschland

Versandgewicht (für 1 Stück) = 0,4 Kg