Das schwarze Rügener Heuaschesalz besteht aus naturbelassenes Meersalz, das mit Ostseesalz angereichert ist. Ein aufwendig hergestelltes Salz, das mit einer speziellen, gemahlenen Heuasche veredelt wurde.

Das Heuaschesalz passt mit seinem feinen, archaischen Aroma bestens zu scharf gebratenem Fleisch, insbesondere edlen Steaks. Es beeinflusst dabei nicht den Eigengeschmack des Fleisches, sondern unterstreicht subtil das Eigenaroma des Fleisches. Einige Sterneköche verwenden das Heuaschesalz bereits in Ihrer Küche, als besonderen Geschmacksakzent und auch als echten "Hingucker" bei Ihren Gerichten.

Für Rügener Heuaschsalz wird ausschließlich Heu verwendet, das von den Rügener Salzwiesen stammt. Die Salzwiesen werden bei stürmischem Wetter unregelmäßig vom Ostseewasser überflutet. Dadurch wachsen dort sehr robuste Kräuter mit einem sehr guten Aroma und einer hohen Nährstoffdichte.

Das Heuaschesalz wird vollständig ohne Zusatzstoffe wie Jod, Fluor und Konservierungsmittel hergestellt. Es wir im schwarzen Insel-Salz Aromabehälter geliefert und kann darin perfekt gelagert werden.

• frei von Zusatzstoffen
• 100% natürlich
• regionale Produktion

Inhalt: 160 g

Zutaten: Naturbelassenes Meersalz, Ostseesalz, Rügener Salzwiesenheu

Herstellerkennzeichnung und Herstellungsland:

Insel-Salz
Cindy Dippner
Granitzer Str. 18
18586 Ostseebad Sellin